朝食・地元食材ビュッフェ

翠山旅館の朝餉は、信州の朝を体感していただく地元食材のビュッフェ。

小ぶりながら、こだわりの品を一つひとつ丁寧に並べています。地元・佐久のコシヒカリで炊いたおかゆと白ご飯、信濃川上産の岩魚の塩焼き、軽井沢の卵を用いただし巻き玉子、季節の煮物、自家製のお漬物、信州味噌のお味噌汁、季節の小鉢7品。

ビュッフェ台には、軽井沢ブランドのパン・ヨーグルト・ジャム・はちみつ、地元農家から届くサラダ用野菜、信州フルーツ(りんご・桃・ぶどう)もご用意しております。お飲み物は地元・浅間山麓のコーヒー、玉露、ハーブティー(自家ハーブ園産)から選べます。

お食事処「山風庵」の個室にて、ゆっくりとお召し上がりください。窓を開けると、庭の小鳥のさえずりが聞こえます。